DON PASCUAL CRIANZA EN ROBLE CABERNET SAUVIGNON

Vinos de estilo fresco y balanceado, que respetan la expresión varietal y las características de su región Uruguayo

Cabernet con estilo “viejo mundo” donde dominan las características herbáceas como morrón y especies, debido a maduración justa de la uva al final de su ciclo vegetativo.

Fresco y de buen paladar, proveniente del valle costero de Casablanca.

Color: Rubí con notas de crianza
Nariz: Aroma complejo donde se funden armónicamente madera y fruta
Boca: Untuoso y suave con notas de chocolate amargo y frutos secos

Servicio: 16ºC a 20 ºC

Excelente para acompañar con carnes a la parrilla, aves y pastas con salsas.

 

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon 100%
ORIGEN: Juanicó, Uruguay.
SERVICIO: 16° a 20°

COLOR: Rubí con notas de crianza

 

 

Vinos Destacados

SANTA JULIA RESERVA CHARDONNAY

ALCOHOL:13,8 % vol. ACIDEZ TOTAL:5,93 g/l AZUCAR RESIDUAL:1,8 g/l VINIFICACIÓN:Prensado directo, desborre previo y luego 30% ferme...

VIEJAS TINAJAS CINSAULT

ALCOHOL: 13 % vol. TEMPERATURA DE SERVICIO: 14ºC DECANTACIÓN: No es necesario. Beber acompañado de quesos suaves....

FUZION TEMPRANILLO MALBEC

ALCOHOL:13.00 % ACIDEZ TOTAL: 5.50 g/l AZÚCAR RESIDUAL:3.50 g/l VINIFICACIÓN: En tanques de acero inoxidables, con levadura...

ZUCCARDI Q MALBEC

ALCOHOL:14.8% vol. ACIDEZ TOTAL: 5.77 g/l AZÚCAR RESIDUAL:2.82 g/l VINIFICACIÓN:Vinificación clásica en tinto...

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Vinos y Maridaje

Ingredientes

  • 500 grs Filete de Res
  • 1 lata de champiñones en trozos
  • 100 g tocino
  • 2 cucharadas
  • Aceite de Oliva
  • Vino tinto
  • Caja de palillos
  • Sal Pimienta Negra Molida

 

En un sartén se agrega el aceite de oliva. Cortar los filetes  en largas tiras. Previamente se sazonan con sal y pimienta negra al gusto por ambos lados y se dejan reposar 10 min. Una vez hecho esto se ponen en el aceite y se sofrien. Después agregamos los champiñones y mezclamos el contenido. Por último agregamos vino tinto y tapamos el sartén por 10min.

SUGERENCIA MARIDAJE: ZUCCARDI SERIE A MALBEC

Ingredientes

  • 500 Gramos de Champiñones
  • 100 Gramos de Mantequilla
  • 1 Copa de Vino tinto
  • 2 Cuchara sopera de Harina de trigo
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta

 

 

En un sartén se agrega el aceite de oliva. Cortar los filetes  en largas tiras. Previamente se sazonan con sal y pimienta negra al gusto por ambos lados y se dejan reposar 10 min. Una vez hecho esto se ponen en el aceite y se sofrien. Después agregamos los champiñones y mezclamos el contenido. Por último agregamos vino tinto y tapamos el sartén por 10min.

SUGERENCIA MARIDAJE: DE MARTINO ESTATE RESERVA MERLOT

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